A vedação a vácuo tornou-se um método importante de preservação de alimentos, proporcionando uma maneira conveniente de prolongar a vida útil de vários itens. Mas por quanto tempo uma vedação a vácuo realmente mantém os alimentos frescos? A resposta depende de vários fatores, incluindo o tipo de alimento, as condições de armazenamento e a qualidade do produto.seladora a vácuousado.

Quando os alimentos são selados a vácuo, o ar é expelido da embalagem, retardando significativamente o processo de oxidação e o crescimento de bactérias e mofo. Este método mantém os alimentos frescos por mais tempo do que os métodos tradicionais de armazenamento. Por exemplo, a carne selada a vácuo dura de 1 a 3 anos na geladeira, mas apenas de 4 a 12 meses em embalagens normais. Da mesma forma, os vegetais selados a vácuo podem manter a sua qualidade durante 2 a 3 anos, enquanto o armazenamento convencional normalmente dura apenas 8 a 12 meses.